Premium Sushi

Im TA Izakaya verwirklichen zwei Sushi Meister ihre Vision von qualitativ hochwertigem Sushi, wie man es sonst nur in Japan findet. Deshalb wählen wir die Fische für unser japanisches Restaurant in Karlsruhe mit Sorgfalt und Rücksicht auf die Umwelt aus. So verwenden wir für unsere Lachsgerichte beispielsweise ausschließlich Lachs mit dem Gütesiegel „Label Rouge“. Dabei handelt es sich um ein offizielles Gütezeichen für Lebensmittel von bester Qualität aus Frankreich, welches strengen Vorgaben unterliegt.
Wählen Sie aus einer Vielzahl von Sushi Classics und raffinierten Eigenkreationen, die jeden Fan und Neuling der japanischen Küche durch Ihren hervorragenden Geschmack überzeugen.

Izakayas – feine japanische “Tapas”

Egal ob traditionell oder modern, unsere Izakayas sind etwas Besonderes. Nicht umsonst sind sie bei uns namensgebend. Izakaya-Speisen sind eine typisch japanische Spezialität und in etwa vergleichbar mit spanischen Tapas.
Eigentlich ist ein Izakaya eine traditionelle japanische Kneipe, in der vornehmlich Alkohol konsumiert wird, die aber auch kleine Speisen anbietet. Der Name Izakaya setzt sich aus mehreren Begriffen zusammen: aus den Wörtern „I“ für Sitzen und „Sakaya“ für Sake-Laden. Eine kleine Gaststätte also, in der man den beliebten japanischen Reiswein Sake im Sitzen genießen kann und kleine Speisen verzehrt. Diese kleinen Lokale sind in Japan äußerst populär. Entstanden als Arbeiterkneipen haben sie ihren Platz in der Gastronomielandschaft Japans nie verloren.
Wir von TA Izakaya haben dieses traditionelle Konzept zeitgemäß übersetzt und natürlich gibt es auch bei uns Sake! Ein besonderes Highlight sind auch unsere Cocktail-Eigenkreationen. Probieren lohnt sich!
Erleben Sie Qualität, Kreativität und Originalität an einem Ort – dem TA Izakaya!

Unser Restaurant in der Kaiserstraße hat Charakter, und die modernen und edlen Räumlichkeiten bilden den Rahmen für einen außerordentlichen Abend im TA Izakaya mit exzellentem Service und spannende Gerichte. Wir freuen uns darauf Sie begrüßen zu dürfen!